Il mango è un frutto succulento e succoso che si presenta in molte varietà. Si trova comunemente in tutti i paesi tropicali ed è stata la base per molte cucine nelle comunità di tutto il mondo.
Quanto costano i manghi?
Il prezzo dei mango varia in base a una serie di fattori, tra cui il luogo in cui vivi, la stagione in cui lo acquisti e il tipo. Se prendiamo in considerazione che un mango medio pesa circa 4 once o 114 grammi (a seconda delle dimensioni), si possono acquistare questi frutti tropicali per un minimo di $ 1,50 per libbra se si vive in un clima tropicale durante i mesi estivi fino a $ 2,50- $ 4 per libbra durante l'inverno quando sono fuori stagione e difficili da trovare.
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I manghi secchi possono costare fino a $ 9 per libbra a seconda del periodo dell'anno e del negozio/mercato da cui acquisti. Amazon offre sacchi di mango da sette libbre per circa $ 35 o quasi cinque dollari per libbra.
Per poco più di $ 25, puoi acquistare 20 once di mango essiccato filippino da Amazon.com
L'USDA ha studiato il prezzo medio al dettaglio per libbra e l'equivalente per tazza e queste informazioni possono essere trovate di seguito:
Dettagli sui manghi
I manghi sono deliziosi frutti a basso contenuto calorico ricchi di vitamina A e potassio, che li rendono ottimi per la vista. Sono disponibili sei varietà: Ataulfo, Francis, Haden, Keitt Kent e Tommy Atkins. Di solito puoi acquistare i mango in pacchi sfusi forniti con sacchi a rete per un trasporto sicuro e per mantenerli freschi.
Come scegliere il miglior mango
Quando un mango maturo viene spremuto, si muoverà leggermente.
Anche una pesca e un avocado sono simili ai mango perché invecchiando, la loro buccia diventa più morbida, il che significa che sono pronti per la raccolta.
Quando scegli il tuo preferito, giudica sempre dalla sensazione, non dal colore, perché il rosso non significa necessariamente maturo quando si tratta di tutte le specie di mango. I manghi maturi avranno spesso un aroma più fruttato sui gambi.
Come devono essere conservati i manghi?
Un mango maturo sarà sodo al tatto ed emetterà un aroma dolce da vicino. Cerca di non comprarne uno che ha sviluppato linfa sulla sua pelle o non ti divertirai molto in seguito; aspetta quelli con un aroma accattivante, poiché normalmente hanno un sapore più dolce di quelli senza alcun profumo. Per preparare il tuo frutto perfetto per la conservazione, lascialo riposare fino a quando non è abbastanza morbido prima di avvolgerlo in un involucro di plastica e conservarlo in frigorifero dove può rimanere fresco per un massimo di cinque giorni.
Anche piccoli pezzi di mango tagliati a pezzi possono essere congelati, ma se vengono lasciati nel congelatore per troppo tempo, la loro pelle diventa nera. Tuttavia con una chiusura ermetica su di essi; saranno ancora OK da mangiare per i prossimi 6 mesi o giù di lì.
Suggerimenti importanti da ricordare
Tagliare il mango è sia un'arte che una scienza. Non vuoi essere uno spreco, ma non vuoi anche che il tuo cibo vada a male perché è rimasto in frigo per troppo tempo. Una volta che hai identificato dove si trova il seme, taglialo parallelamente fino a quando non raggiungi la metà circa – questo consentirà un taglio facile una volta aperto in seguito! Ora prendi ogni pezzo tagliato a metà e dividilo in cubetti più piccoli creando dei “motivi” sulla sua superficie; dopo che questi sono stati completati, estraili.
Di quanta frutta hai bisogno? Secondo l'USDA, per ogni libbra di frutti carnosi come mele o arance che verranno tagliati a cubetti, pianifica di avvicinarti a due tazze. I manghi non matureranno se conservati a una temperatura inferiore a 50 gradi Fahrenheit e dovrebbero invece essere conservati a 68 ° F – 72 ° F.
C'è un modo per spendere meno?
I manghi sono i migliori freschi e dovrebbero essere consumati il prima possibile dopo l'acquisto. Possono rovinarsi facilmente, quindi evita di acquistare più del necessario per evitare spese inutili al supermercato.
Che sia su Internet o nel tuo mercato locale, di solito puoi trovare un affare quando acquisti i mango. Confronta i prezzi in modo da non pagare più del necessario e fai attenzione anche alle vendite.
