Costo del burro non salato – nel 2022 – il PICER

In quantità moderate, il burro apporta all'organismo un apporto di vitamine e minerali e aiuta a insaporire i piatti. Ottenuto per la prima volta circa 4.000 anni fa in Medio Oriente, fu scoperto casualmente a seguito del processo in cui il latte veniva conservato in soffietti di pelle di capra, che venivano legati e appesi. A causa del loro movimento ripetuto, si formò del burro. Produrre 2.2. chili di burro ti servono 20 litri di latte. Contiene lo stesso numero di calorie della margarina, ma il burro è ricco di vitamine A ed E, mentre la margarina è molto povera di nutrienti.

La forma più comune di burro è quella ottenuta dal latte vaccino, ma può essere ottenuta anche dal latte di altri mammiferi, tra cui pecore, capre e bufali. A volte è possibile aggiungere sale, aromi o conservanti al burro.

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Di solito, i supermercati hanno una quantità molto maggiore di burro salato rispetto a quello non salato. Il sale serve appunto per conservare il burro, mantenendone la freschezza più a lungo. Se però non avete intenzione di conservare il burro a lungo, ma di utilizzarlo subito, potete scegliere il burro non salato o quello “dolce”. Il burro non salato è particolarmente indicato per i dolci perché il sale nel burro indurisce il glutine nella farina.

Quanto costa il burro non salato?

Il burro non salato è disponibile in varie confezioni, con prezzi variabili in base alla marca. In media, un pacchetto da una sterlina sarà compreso tra $ 3 e $ 9. La maggior parte dei negozi di alimentari e dei piccoli rivenditori locali in genere vendono pacchetti da sette a otto once che costano tra $ 3 e $ 8 per confezione o anche meno a volte. Ad esempio, puoi acquistare un pacchetto da sette once di burro non salato President da Walmart per $ 7. Land O Lakes ha anche un prodotto equivalente che viene venduto quasi allo stesso prezzo.

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Il prezzo potrebbe essere molto più basso se acquisti in quantità maggiori come per le esigenze del ristorante. Ad esempio, Food Service Direct vende un pacchetto da 18 libbre per $ 105 , il che si traduce in un costo di quasi $ 6 per libbra.

Il Costco Business Center è il posto dove andare se stai cercando un ottimo affare per il burro. Un contenitore da una libbra di burro non salato Kirkland Signature costerà vicino a $ 15 e viene fornito con un pacchetto da quattro conteggi.

Puoi acquistare burro non salato di alta qualità su Amazon per un massimo di $ 38 per libbra.

Dettagli di burro non salato

Un pacchetto di burro da una libbra viene in genere in quattro pezzi confezionati singolarmente.

La margarina non salata è il miglior sostituto del burro per coloro che non possono mangiare latticini. Marchi come President, Land O Lakes e Kerrygold sono alcuni dei nostri preferiti. Target offre anche il proprio marchio di negozi che può essere trovato in molte località a livello nazionale oltre alla linea Great Value di Walmart.

Il burro non salato è un'alternativa cremosa e deliziosa alla margarina che racchiude molto più valore nutritivo. È composto dall'80-82% di grasso con dal 16 al 17% di acqua e dall'1 al 2% di altri solidi e cagliata. Inoltre, contiene molti importanti nutrienti tra cui calcio, fosforo, vitamine A, D, E, K, nonché acidi grassi, diacetil solfuro, metilchetoni e lattoni, che aiutano a mantenere stabile il livello di zucchero nel sangue.

Cose importanti da considerare

L'uso del burro non salato ti dà un maggiore controllo sul gusto finale di qualsiasi ricetta. È una cosa essenziale soprattutto quando si preparano dolci come torte, brownies o crostate, in cui il burro non salato si unirà armoniosamente con il resto dei sapori degli ingredienti dolci.

Alcune ricette specificheranno il burro non salato e, in una fase successiva, dovrai aggiungere sale. Questo per evitare discrepanze tra i sapori.

Per non ottenere un sapore rancido, il burro deve essere conservato in frigorifero, a temperature inferiori a 38ºF. Conservalo in un pacchetto ben chiuso in modo che il burro non prenda in prestito dagli altri odori nel tuo frigorifero. Mantenuto in condizioni ottimali, il burro può rimanere fresco fino a 4 mesi. Puoi congelarlo e la sua durata aumenta fino a 1 anno.

Il burro fa bene alla salute! Secondo Fitday.com, il burro ha antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi e contiene anche iodio che supporta la funzione tiroidea nel corpo, quindi non solo ha un ottimo sapore, ma questa sostanza gustosa può effettivamente funzionare anche come medicinale.

Nutrizione del burro non salato

Come posso risparmiare?

Se hai finito il burro, ci sono una serie di sostituti che possono essere utilizzati in atto. Ad esempio, Fabulesslyfrugal.com offre suggerimenti come l'olio di semi di soia per la cottura.

L'acquisto in blocco è un ottimo modo per risparmiare denaro. Gli acquirenti possono acquistare all'ingrosso da rivenditori online, club all'ingrosso o persino catene di approvvigionamento di ristoranti e usufruire di sconti significativi rispetto all'acquisto di quantità minori di prodotto in una volta.

Se stai cercando le migliori offerte, considera l'acquisto di burro non salato di marca anziché di marca. I marchi dei negozi possono costare fino al 30% in meno.

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