Costo dello sciroppo d’acero – nel 2022 – The Pricer

Lo sciroppo d'acero fa parte dell'identità del Canada, dove spiccano gli aceri. Inoltre, la foglia d'acero è un simbolo del Canada, essendo presente sulle monete e sulla bandiera di questo paese. Questo sciroppo sarebbe stato scoperto, secondo la leggenda, più per caso: la leggenda narra che una donna della tribù indiana irochese usò il liquido scolato dal tronco d'acero per cucinare. Pensava che questo liquido fosse acqua, ma ha scoperto che il cibo con cui cucinava era molto dolce.

Quanto costa lo sciroppo d'acero?

Di solito, lo sciroppo d'acero viene venduto in bottiglia e ha diversi gradi. Il costo medio di una bottiglia di sciroppo d'acero puro è di circa $ 10 per pinta o più di $ 43 per mezzo gallone. Il prezzo dello sciroppo d'acero dipende da molti fattori, tra cui la quantità, la marca e il luogo da cui viene acquistato. Ad esempio, ci sono rivenditori e fattorie che vendono mini bottiglie di sciroppo d'acero che costano tra $ 5 e $ 8 per due once, o quantità maggiori come cinque galloni al prezzo di $ 360.

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Nella tabella sottostante troverai le stime dei prezzi per alcune delle marche più popolari di sciroppo d'acero.

Marca

Costo

Sciroppo d'acero puro dell'albero di primavera (32 once fluide)

$ 20

Sciroppo d'acero biologico di valore quotidiano (alimenti integrali) (32 once fluide)

$ 25

Archer Farms Sciroppo d'acero puro al 100% (bersaglio) (32 once fluide)

$ 18

Sciroppo d'acero biologico Kirkland Signature (Costco) (33,8 once fluide)

$ 15

Sciroppo d'acero Camp Pure (8,5 once fluide)

$ 11

Sciroppo d'acero puro di grande valore (Walmart) (12,5 once fluide)

$ 10

Sciroppo d'acero Vermont puro al 100% di Trader Joe (32 once fluide)

$ 21

Sciroppo d'acero biologico Thrive Market, grado A (16 once fluide)

$ 12

Sciroppo d'acero biologico semplicemente bilanciato (bersaglio) (12 once fluide)

$ 10

Prezzo all'ingrosso dello sciroppo d'acero statunitense

Nel 2022, il prezzo dello sciroppo d'acero negli Stati Uniti aveva un intervallo approssimativo compreso tra US $ 4,98 e US $ 5,15 per kg, che si traduce in un intervallo di US $ 2,26 e US $ 2,34 per libbra (lb).

Lo stesso prezzo in Euro significava 4,98 EUR al kg. Ciò significa che se dovessi acquistare una tonnellata, spenderesti in media $ 4977,41 in aree come Washington e New York.

Il prezzo all'importazione dello sciroppo d'acero negli Stati Uniti nel 2019 è stato di 6,26 USD al kg.

Il valore totale annuo delle esportazioni di sciroppo d'acero negli Stati Uniti è stato di 29.777 USD per il 2016, 26.769 USD per il 2017, 25.929 USD per il 2018 e 24.683 USD per il 2019, in migliaia di USD.

Dettagli sciroppo d'acero

Lo sciroppo d'acero si ottiene facendo bollire la linfa dell'albero di acero. A seconda del tipo di acero e del periodo di estrazione della linfa, ma anche del tempo di ebollizione, lo sciroppo ottenuto ha colore, sapore e proprietà generali differenti. Ad esempio, lo sciroppo più scuro viene estratto verso la fine della stagione e ha un gusto più pronunciato, mentre lo sciroppo più chiaro è più liquido e ha un sapore più sottile, essendo preferito come topping per frittelle o per dolcificare tè.

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Gradi di sciroppo d'acero

Lo sciroppo d'acero è classificato in diversi gradi: A, B, C e D. Lo sciroppo di grado D è il colore più scuro e l'unico originale al 100%, da qui la differenza di prezzo rispetto ad altri sciroppi sul mercato.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, lo sciroppo d'acero ha quattro gradi, tutti indicati con A, seguiti da una descrizione di sapore/colore come:

Colore ambrato di grado A e gusto ricco ha un sapore morbido e viene prodotto a metà stagione.

Grado A dal colore dorato e dal gusto delicato ha il sapore più delicato, il colore più chiaro ed è prodotto nei climi più freddi.

Grado Un colore scuro e gusto robusto è forte e di solito un'alternativa alla melassa, quindi viene venduto principalmente alle fabbriche per produrre caramelle d'acero.

Il gusto molto scuro e forte di grado A è anche noto come grado B e ha una tinta più profonda simile allo zucchero di canna.

Cose importanti da considerare

Quando acquisti lo sciroppo d'acero, assicurati di leggere attentamente l'etichetta degli alimenti. Pertanto, potrai scegliere il vero sciroppo d'acero, non solo sciroppo d'acero con aggiunta di zucchero raffinato o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Lo sciroppo d'acero naturale si ottiene facendo bollire la linfa d'acero fino a quando non contiene più del 33% di acqua, lasciando una concentrazione di zuccheri del 66%. Lo sciroppo d'acero sintetico, solitamente venduto come sciroppo per pancake, deve essere etichettato come tale. In genere si ottiene principalmente dallo sciroppo di mais con fino al 3% di puro sciroppo d'acero. Alcuni prodotti di questo tipo possono contenere solo estratto artificiale d'acero.

Puoi acquistare sciroppo d'acero dai fornitori locali in diverse quantità come un gallone, mezzo gallone, pinta, mezza pinta e quarto di gallone.

La quantità di zucchero contenuta in una mezza tazza di sciroppo d'acero è di 50 grammi. Inoltre ha circa 200 calorie. Questo è l'equivalente di una lattina di cola da 12 once.

Anche se è dolce, lo sciroppo d'acero è considerato un dolcificante molto più salutare dello zucchero bianco raffinato. Il suo contenuto di minerali e altre sostanze benefiche lo pone quasi al pari del miele, in termini di proprietà nutritive. Tuttavia, lo sciroppo d'acero è ricco di zucchero, quindi dovrebbe essere consumato con moderazione, soprattutto da alcune categorie di persone.

Puoi conservare lo sciroppo d'acero in frigorifero per un massimo di sei mesi una volta aperto, mentre lo sciroppo non aperto può durare fino a due anni se conservato in una dispensa.

Nutrizione con sciroppo d'acero

Come posso risparmiare?

È una buona idea cercare su Internet i codici coupon quando acquisti qualcosa online. Lo sciroppo d'acero non è diverso. Quando acquisti la tua marca preferita, controlla che tipo di risparmio hanno a disposizione e quanto denaro verrebbe risparmiato utilizzando i loro coupon rispetto ad altri negozi.

Un'alternativa agli sciroppi di marca sono quelli di marca che sono notevolmente più economici e hanno lo stesso sapore. Ad esempio, uno sciroppo di marca può costare circa $ 15 o anche di più, mentre lo sciroppo d'acero Great Value può essere acquistato per circa $ 9 .

Come per qualsiasi altro condimento, più acquisti più risparmi. L'acquisto all'ingrosso può aiutarti a ridurre i costi.

Lo sciroppo d'acero artificiale costerà meno, ma ricorda che non è così buono a causa dei suoi ingredienti. Lo sciroppo d'acero puro, d'altra parte, ha un sapore molto migliore e ha un prezzo più alto a causa di tutte le cose coinvolte nella raccolta della linfa dagli alberi, come le scarse risorse e la durata della stagione più breve per la raccolta, il che significa che è necessario uno sforzo maggiore per fare una sola tazza.

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